tarte au fromage blanc et au poires

pour vous remercier de votre fidélité malgré le fait que je ne puisse pas faire souvent d'articles, je vous offre un petit dessert rapide et trés léger.

ingrédients

* une pate à tarte sucrée
* 400 gr de fromage blanc
* 4 jaunes d'oeuf
* 50 gr de sucre
* 1 c à café de vanille en poudre
* une c à soupe de farine
* 50ml de crème liquide
* 4 blanc d'oeuf battus en neige ferme
* 4 poires

tout d'abord étaler la pate dans un plat la piquer et l'enfourner environ 15mn à th.6
pendant ce temps peler les poires les couper en quartier, les mettre dans une poéle avec un peu de beurre et du sucre, lorsque celles ci sont caramélisées les poser joliment sur le fond de tarte. réserver
mélanger au racloir dans un grand bol, le fromage blanc, les jaunes d'oeuf, le sucre, la vanille, la farine et la crème. puis ajouter délicatement les blancs en neige; verser l'appareil obtenu sur vos poires, et enfourner 25 à 35 mn th.5
cette tarte se mange tiède ou froide!!!